Kiev1.org Карта сайта Файлы Фотографии Киева
  
Реклама:

Продам муфта сращивания ост1 www.super-splav.ru.






Разделы
 
 Sysadmin
 Антиглобалисты
 Ереси и секты
 Катастрофы
 Компьютерные новости
 Непроверенное
 О проекте
 О фотогалерее
 Политика и власть
 Православие
 Предприятия Украины
 Протесты Людей против нового мирового концлагеря
 Разное
 Россия
 Старец Паисий 1924-1994
 Стояние за Истину
 Суды в Украине
 Тайна беззакония
 экуменизм


Внимание! Читая пророчества на этом сайте помните что достоверность трудно проверить и все может во времени изменяться - самое главное думать своей головой и не верить легкомысленно всему что говорят, особенно советское телевидение
"О дне же том, или часе, никто не знает, ни Ангелы небесные, ни Сын, но только Отец (Мк. 13, 32)"

ОБЕД ИЗ ЛОПУХА



Лопух паутинистый (репейник)
Лопух большой (репей)
На многих крестьянских полях в Японии можно увидеть заботливо ухоженные грядки лопуха, используемого в пищу. Его поджаренные корни добавляют в кофе вместо цикория. Молодые листья кладут в салаты и супы, а корни первого года употребляют в пищу сырыми, вареными, печеными и даже жареными. Ими заправляют суп вместо картофеля. При необходимости они могут заменить морковь, петрушку и пастернак... Впрочем, публикуемые ниже рецепты скажут все сами за себя.
Салат. Возьмите 100 г листьев лопуха, 30 г хрена, 50 г зеленого лука, 20 г подорожника, 20 г сметаны, соль и сахар по вкусу. Промытые листья опустите на минуту в кипяток, слегка обсушите, измельчите, перемешайте с измельченным луком, добавьте тертый хрен и измельченный подорожник, заправьте сметаной.
Пюре. Пропустите через мясорубку чистые свежие листья лопуха (1 кг), 100 г щавеля, 30 г укропа или петрушки, добавьте по вкусу перец. Перемешайте, уложите в стерильные стеклянные банки и храните в холодильнике. Пюре можно использовать для приготовления супов, салатов и как приправу к мясным и рыбным блюдам.
Суп. Подготовьте 50 г листьев лопуха, 80 г репчатого лука, 150 г картофеля, 20 г риса, 20 г сливочного масла, соль, перец. Очищенный картофель и рис сварите до готовности. Измельченные листья лопуха и пассерованный лук добавьте в суп за 10-15 минут до подачи на стол.
Суп из лопуха с грибами. Очищенные от кожицы молодые корни лопуха первого года жизни нарежьте мелкими кусочками и варите, как картофель, затем добавьте 50 г свежих грибов. Можно также добавить немного сухого молока. Перед окончанием варки суп заправьте перцем, черемшой или другим диким луком.
Кофе. Промытые корни лопуха измельчите, высушите, поджарьте до побурения, размелите в кофемолке. Заваривать надо, как кофе, из расчета чайная ложка порошка на стакан кипятка.
Печеные корни. Вам понадобится 50 г корней лопуха, 2,5 ложки растительного масла. Корни отварите в подсоленной воде и поджарьте на масле.
Вот такой универсальный продукт растет буквально повсюду. И надо быть сущим лопухом, чтобы не воспользоваться этим.

Олег ЛЮБИН.
www.gazeta.harbor.ru/dd/article.php?id=2586

В Японии лопух считается огородной культурой и его возделывают под названием «гобо»

Лопух паутинистый (репейник) – Лопух павуціністы (дзяды) – Arctium tomentosum
Лопух паутинистый (репейник) – Лопух павуціністы (дзяды) – Arctium tomentosum
Лопух паутинистый (репейник)
Сложноцветные – Compositae


Мощное двулетнее растение, столь же известное, сколь и распространенное. Селится на плодородных почвах у жилья человека, на обочинах дорог, в мусорных местах, а также на лесных опушках и полянах. Родина – Европа, Крым, Кавказ, Сибирь, Средняя Азия.

Как это в обычае у двулетников, в первый год лопух отращивает прикорневые листья – крупные, на мясистых черешках. Сверху они зеленые, с редкими волосками или вовсе голые, снизу же покрытые не волосками даже, а коротким плотным ворсом белого или серебристого цвета, по которому ручейками стекают выпуклые жилки. Осенью все это богатство отмирает, развившийся до толстого веретена корень зимует, а весной вновь выгоняет листву, а сверх того – прямой, бороздчатый, паутинисто-опушенный стебель, ветвящийся в верхней части. Листовые пластинки, снизу просто огромные (до полуметра в длину и ненамного уже в ширину), по мере удаления от земли измельчаются. Расцветает этот медведь трав в июне и решает важную жизненную задачу к началу августа. Мелкие трубчатые цветки темно-пурпурового цвета (встречаются и альбиносы) собраны в шары-корзинки 2-3 сантиметров в поперечнике, а те образуют на верхушках стеблей и ветвей почти щитковидные соцветия. Опыляют их пчелы, шмели и другие летающие насекомые. Густо-паутинистые обертки придают соцветиям легко узнаваемый облик, а крючки оберток служат причиной систематического истребления этих соцветий на детские шалости (что, к счастью, как-то не сказывается на численности вида). Уносимые на шерсти животных, одежде человека, хорошо, если не в волосах, корзинки с семенами расселяются во всевозможные стороны от материнского растения. "Человеческое, слишком человеческое" отношение к такому способу распространения выражено в поговорках: рад, как репью; высок репей, да черт ему рад, и в устойчивом обороте "влепить репья" – насолить кому-либо. Но идею таких полезных липучек для застегивания одежды и обуви не корзинки ли лопуха подсказали их изобретателю? А на языке цветов лопух обозначает – угадайте, что? Навязчивость, конечно!

Корень лопуха паутинистого, большого и малого прежде использовались научной медициной как мочегонное средство при мочекаменной болезни и подагре. Народная медицина присовокупливает к этим показаниям еще и ревматизм, диабет, болезни желудка (в том числе рак), кишечника и желчного пузыря, геморрой, кожные заболевания, глистные инвазии. В народном врачевании приоритет отдается как раз лопуху паутинистому. Для исцеления вышеперечисленных недугов применяют отвар корня лопуха первого года жизни, выкопанный осенью, реже весной. При ревматизме делают согревающие компрессы на туловище. Отвар плодов применяется как слабительное. Из свежих корней на основе свиного жира изготавливают мазь, которой смазывают ожоги, экземы и проч. Зелеными листьями обкладывают лихорадящих больных, ими же обертывают пораженные подагрой или другой болезнью суставы. Намазанные сметаной листья прикладывали на места рожистого воспаления. Корень любого из трех вышеназванных видов лопуха, настоянный на миндальном или оливковом масле, дает продукт, известный как репейное масло для ращения и укрепления волос. Эту часть растения энергично используют фирмы-производители шампуней и ополаскивателей для волос, в чем нетрудно убедиться, проведя беглый осмотр витрин и прилавков торговцев мыльно-пузырными принадлежностями. Региональные особенности употребления лопуха для помощи волосам отметила в "Людзях і кветках над Нёманам" Э. Ожешко: "Адвар з корню даюць піць ад каўтуна".

Трехдневный настой на воде мелконарубленных листьев лопуха после процеживания служит инсектицидом против гусениц капустной белянки, совки и моли. Понятно, что средство это не столь эффективно, как дихлофос, зато куда более экологично. Часть урожая будет спасена, а частью и гусеницам попитаться нужно. Ветеринарами отвар корней может быть использован для обмывания коров и лошадей при лишаях, выпадении шерсти, зуде кожи. Отдельный интерес представляет лопух для рыбаков. Внутри корзинки с плодами часто гнездятся личинки репейниковой моли – чудная наживка для рыболовных снастей и предмет продажи в специализированных магазинах.

Лопух паутинистый известен и как пищевое растение. Здесь опять же превыше других частей ценится корень, могущий заменить соответствующий орган петрушки и пастернака. Собирают его весной и осенью и едят в сыром, вареном, печеном, жареном виде. Из него можно варить повидло, а из повидла мармелад. В поджаренном и размолотом виде корни служат суррогатом кофе (не пропадем в случае неурожаев в Бразилии). Приятный вкус корням сообщает инулин – полисахарид, накапливаемый лопухом вместо крахмала. Для еды подходят также молодые листья, с которыми можно готовить супы, салаты. А в Японии выведен и возделывается овощной лопух гобо с нежным стеблем и сочным корнем. В семенах растения содержится быстро сохнущее масло, идущее на изготовление олифы.

Лопух также годится на роль краткосрочного метеопрогнозиста. Замечено, что если листочки обверток в шаровидной корзинке особенно рьяно цепляются своими крючочками за одежду, шерсть и т.п. – стоит ждать хорошей погоды. Перед ненастьем крючочки набухают и распрямляются, цепляясь гораздо хуже.

Соцветия лопуха часто включались в купальские венки. По польской легенде, отрубленная голова Иоанна Крестителя скатилась в бурьян, в заросли лопуха и полыни. Этим преданием объясняется нехитрая операция, предохраняющая от головной боли в будущем году: западные славяне на святого Яна срывали лопух и полынь и забрасывали их на крышу.

Название лопуха в народе носят несколько разных видов сложноцветных с широкими листьями, а также калужница, кувшинка, кубышка. В слове "лопух" содержится древний, еще индоевропейский корень с основным значением "лист", т.е. давали такое имя растениям с листьями примечательной величины. Название родственно литовскому lãpas "лист" и русскому лапа (в том числе и в значении "ветка хвойного дерева"), а также прилагательному лопоухий. В словаре Даля лопух назван лапушником, лепельником, собакой. Наиболее интересные белорусские названия: брылёўнік, задзёрка, сабака. За одним из "передовых" белорусских синонимов – дзяды – как мне кажется, стоит уважение к силе и мощи этой травы, способной из крохотного семечка в два года дать такое обилие зеленой массы, на какую и не каждый многолетник отважится. И конечно, тусклое серебро опушения листьев, стеблей, обверток придает лопуху "умудренный" жизнью облик.

Родовое название – из греческого άρκτος "медведь", по величине листьев и войлочно-опушенной нижней стороне листа. Tomentosus "войлочный", лат., в ботанике переводится также как "паутинистый", по опушению листьев, стеблей, корзинок.

fito.tut.by/belflow/arctium_tomentosum.shtml

Лопух большой (репей)
Лопух большой (репей) — двухлетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, с длинным стержневым корнем. Стебель мягковолосистый, прямой, ребристый, достигает 0,6—1,8 м высотой. Листья крупные сердцевидно-яйцевидные, черешковые. Цветочные корзинки почти шаровидные, собраны на концах ветвей в виде щитков. Венчик лилово-пурпуровый. Цветет в июле — августе. Хороший медонос (рис. 45).

Распространен почти по всей территории СССР. Растет по пустырям, на мусорных местах, около жилья, в огородах и садах.

Используются корни, которые собирают осенью на первом и втором году. Запах слабый, своеобразный, вкус сладковатый с ощущением слизистости.

Химический состав. В корнях найдены полисахарид инулин (до 45%), протеины (около 12,34%), эфирное масло (до 0,17%), жироподобные вещества, пальмитиновая, стеариновая кислоты, слизь, дубильные, горькие и белковые вещества, ситостерин, смолистые и другие вещества. В листьях содержатся эфирное масло, слизь, дубильные вещества, аскорбиновая кислота до 350 мг%.

Действие и применение. Настой и отвар корней обладают мочегонным и потогонным действием. Экстракт корней улучшает состав крови и мочи у больных подагрой с одновременным улучшением клинического статуса. Вторая фракция алкалоидов растения, полученная методом электродиализа, проявила отчетливую активность в отношении задержки роста опухоли. Молодые листья растения проявляют антибактериальную активность. Экспериментально установлено, что потребление корня лопуха увеличивает отложение гликогена в печени. По данным С. А. Томилина (Киев), в свежем виде или в форме жидкого экстракта корень лопуха показан при диабете — декокт из измельченного корня: 20 г на 250 мл воды, 3 раза в день.

В Польше и ГДР свежий корень или вытяжка из него находит применение как хорошее мочегонное и потогонное средство, а также при заболеваниях кожи и для укрепления волос (Dorfler, Roselt).

В Австрии используется двухлетний корень лопуха как легкое слабительное и желчегонное средство. Рекомендуется отвар, холодный экстракт, тинктура, порошок. Как показали последние исследования, листья содержат вещества, действующие желчегонно. Отвар и экстракт в некоторых случаях (при наличии большого количества дубильных веществ) могут не оказать слабительного действия, а наоборот — вызвать запор. Содержание слизи и дубильных веществ оправдывает употребление чая или тинктуры при заболеваниях желудка, они оказывают легкое мочегонное действие и показаны при ревматизме и подагре. Предположение, что лопух способствует росту волос, пока ничем не подтвердилось. Приготовление холодного экстракта: 3 г тонкоизмельченного корня на 250 мл холодной воды, настаивать в течение 5 часов, потом процедить (дневная доза).

Тинктура: 3 раза в день по 4 капли добавлять в чай из ромашки. Применять по рецепту врача.

В китайской медицине употребляются внутрь семена и все свежее растение в качестве мочегонного средства при отеках. Назначается при кровоизлияниях в сочетании с другими растениями, для лечения сифилиса и при интоксикации от укуса насекомых и ядовитых змей. Наружно употребляется при экземе, фурункулах, скрофулодерме, а также при воспалении слизистых оболочек половых органов.

В отечественной народной медицине корень находит широкое и многостороннее применение: при почечнокаменной болезни, диабете, подагре и ревматизме, водянке, геморрое, рахите и золотухе, фурункулезе, хронической экземе, запоре, а также при отравлении ртутными препаратами и от укусов ядовитых животных. Отвар корня лопуха используется также при венерических болезнях, ломоте в суставах. Свежие листья лопуха используются для лечения застарелых гнойных ран, опухолей путем прикладывания их к пораженным местам. По своему действию корень лопуха сходен с действием импортного корня сарсапарилла.

В болгарской народной медицине корень лопуха используется как диуретическое и улучшающее обмен веществ средство, при камнях почек и мочевого пузыря, при гастрите и язве желудка. Наружно при дерматите, сопровождающемся кожным зудом, в виде компресса. Корень лопуха, настроенный на миндальном или оливковом масле, известен под названием «репейного масла» и применяется в качестве наружного средства для укрепления волос.

В Японии лопух считается огородной культурой и его возделывают под названием «гобо» (С. Р. Семенов, В. В. Телятьев, 1966).

Молодые листья используют для приготовления салатов и супов, а корни первого года употребляют в пищу сырыми, вареными, печеными, жареными, кладут в суп вместо картофеля.

Корень лопуха нами используется как мочегонное, потогонное и стимулирующее обмен веществ средство при подагре, почечнокаменной болезни в виде отвара, а также входит в состав сбора для ванн.

kastaneda.nm.ru/kovaleva/g8d52.htm





 Начался процесс ликвидации общины церкви свт. Николы на Берсеневке
 Шульга А.В., Шульга А.В., депутат Государственной Думы РФ. Шульга А.В., депутат Государственной Думы РФ "Освенцим в мировом масштабе или зачем человеку личный код?"
 www.voskres.ru Иракская Война: Это не из-за нефти, глупости! Выступление Дэвида Дюка в Сети линий спутниковой радиосвязи Аль-Джазира в Катаре 29-11-2002
 Апокалипсис и развитие общества, или Профанное объяснение, зачем человечеству холокост www.kongord.ru
 ОБЩИНА – универсальная форма жизни русского народа
 Слово архипастырям: Два обращения Преосвященного Ипполита, епископа Тульчинского и Брацлавского (печатается с разрешения и по благословению владыки)
 К 500-ЛЕТИЮ РАЗГРОМА ЕРЕСИ ЖИДОВСТВУЮЩИХ
 ВЫСТУПЛЕНИЕ МИТРОПОЛИТА ОДЕССКОГО И ИЗМАИЛЬСКОГО АГАФАНГЕЛА НА АРХИЕРЕЙСКОМ СОБОРЕ РУССКОЙ ПРАВОСЛАВНОЙ ЦЕРКВИ. Москва, 3-8 октября 2004 года.
 Киев, 21 октября 2004 г. ПРАВОСЛАВНЫЕ ВЕРУЮЩИЕ В КИЕВЕ ПРОТЕСТУЮТ ПРОТИВ ВСТУПЛЕНИЯ УКРАИНЫ В НАТО
 Роман КРАМЕР (Нью-Йорк) МЭДЕЛИН ОЛБРАЙТ - АВТОР ПРЕСТУПНОЙ ПОЛИТИКИ В ЮГОСЛАВИИ
 под прикрытием Кам’янець-Подiльської мiської ради сатанисты пришли в Каменец-Подольск
 Проблемы безопасности: правила поведения в экстремальных условиях
 Особенности нового украинского паспорта
 Всадник без головы
 Оружие против нации, Обращение 1700 врачей
 17 ЯНВАРЯ, ПОНЕДЕЛЬНИК, В 10.00, В ЗДАНИИ МОСКОВСКОГО ОБЛАСТНОГО СУДА (рядом с метро БАРРИКАДНАЯ) состоится суд.
 12/01/05 Генерал Леонид Ивашов, свидетель по делу Милошевича: Но суд признал, что наши показания меняют ситуацию в целом и возникли новые обстоятельства.
 28 января 2005: Цели антитеррористической истерии Буша: "В США собираются начать выдачу ID-чипов для иностранцев"
 На сайте rabbi.ru современному еврейскому раввину задали такой вопрос...
 «Будем держаться до последнего своего воздыхания ис­поведания Воскресшего Господа нашего Иисуса Христа!» Две проповеди приснопамятного митрофорного протоиерея Михаила (Бойко) (†2003), духовника Киевской митрополии, против идентификационных кодов.
 Белорусская Православная Церковь обратилась к государственным органам с просьбой найти альтернативу личному номеру в паспорте
 Microsoft порекомендовала пострадавшим обращаться напрямую … в ФБР.
 Microsoft и ОАО "Чебоксарский строитель" решили конфликт о пиратстве
 Потерянные иллюзии или как СДПУ(О) организует митинги против Ющенко
 ВО ВРЕМЯ МЯТЕЖА В УЗБЕКИСТАНЕ УБИТ МИНИМУМ 831 ЧЕЛОВЕК, Власть первой пролила кровь.
 "КАРИМОВ НАС ВСЕ РАВНО УНИЧТОЖИТ" Узбекские власти подавляют беспорядки в республике, не считаясь с количеством жертв
 Бойня в Андижане: безжалостный расстрел мирных жителей ИА Фергана.Ру, Соб. инф., 14.05.2005 07:41
 МИР И РОССИЯ БЕЗУЧАСТНО ВЗИРАЮТ НА ПРОИСХОДЯЩЕЕ В УЗБЕКИСТАНЕ
 Второй этап: МВД и Минфин хотят ввести карточки вместо паспорта
 «Проданная» революция Заметки очевидца


Внимание! Читая пророчества на этом сайте помните что достоверность трудно проверить и все может во времени изменяться
"О дне же том, или часе, никто не знает, ни Ангелы небесные, ни Сын, но только Отец (Мк. 13, 32)"